在纽约布法罗的花园里种5种蔬菜

在纽约布法罗，寒冷天气的湖泊影响霜冻会给园丁自己种植蔬菜带来问题。由于初霜早在10月初就会出现，许多温暖或温带气候的蔬菜如果不先在室内种植就无法自行生长。然而，顽强而健康的凉爽气候蔬菜确实存在，它们可以在早期的凉爽季节中存活下来。

试试这些蔬菜建议，让你的食物中的一些强烈的味道给你的客人留下深刻的印象。一旦温度开始下降到27华氏度以下，建议你用布或桶盖住你的植物，尽可能多地保持热量。以下是在布法罗的花园里种植的五种蔬菜。

1.羽衣甘蓝，菠菜和生菜

虽然许多蔬菜由于暴露在霜冻中会阻碍生长或失去风味，但羽衣甘蓝、菠菜和生菜在暴露在秋天的第一次霜冻中后，实际上味道会更好。

由于它们的生长时间相对较短，这些蔬菜甚至可以在布法罗附近的同年两次种植和收获。试着在3月初到3月中旬种植绿叶蔬菜，在6月收获。第一次收获完成后，在8月初到8月中旬种植第二批，因为温度开始下降，以确保在10月或11月第一场降雪到来时获得大丰收。最好的部分是，由于霜冻时间有限，第二次收获的葡萄肯定会有额外的味道。

2.西兰花

西兰花是另一种能够抵御一两次霜冻的蔬菜，但要注意植物的暴露程度。如果一年中有两次收获，可以在三月初种植西兰花种子，在六月收获，在七月中旬播种第二次，在十月下旬收获大丰收，希望刚好在大雪开始之前。

3.甜菜

甜菜在凉爽的天气里生长得最好，所以布法罗地区是种植甜菜种子的最佳地点。就像许多耐寒的作物一样，甜菜一年可以种植和收获两次，第一次在春末，第二次在七月中旬。甜菜往往在沙质或壤土较多的土壤中茁壮成长，这与该地区现有的土壤非常匹配。部分荫凉最适合这些蔬菜，但荫凉过多会阻碍它们的生长，所以请确保不要将这些作物直接种植在树下或有遮盖的地方。

4.胡萝卜

胡萝卜最好种植在气候较冷的地方，所以在四月初播种这些种子，就在最后一次预期的霜冻前几周，然后在八月初气温开始下降时第二次播种。大多数胡萝卜都具有抗虫害和抗病能力，非常适合园艺初学者。只是要确保你的作物使用非常疏松的土壤，因为更硬或更致密的土壤最终会阻碍你的胡萝卜生长。胡萝卜也需要一些时间来发芽，所以如果3周后没有任何生长，不要担心，这对蔬菜来说是完全自然的。